BfR aktualisiert Höchstmengenvorschläge für Vitamine und Mineralstoffe

Das BfR hat seine Höchstmengenvorschläge für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln aktualisiert, einschließlich neuer EFSA-Updates für Vitamin D, Vitamin B6, Folsäure, Selen und Mangan.

Hintergrund

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) berät die Bundesregierung und die Bundesländer zur Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln. Die Empfehlungen des BfR dienen als Grundlage für rechtliche Höchstmengen in Deutschland.

Kernaussagen

• Neue wissenschaftliche Erkenntnisse führen zu aktualisierten Höchstmengenempfehlungen
• Die Empfehlungen basieren auf der tolerierbaren Höchstaufnahmemenge (Tolerable Upper Intake Level, UL)
• Hersteller sollten ihre Produktformulierungen überprüfen und gegebenenfalls anpassen

Auswirkungen für Hersteller

Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln sollten diese Entwicklung aufmerksam verfolgen. Produkte, die die neuen Höchstmengen überschreiten, müssen reformuliert werden. Eine Überprüfung des gesamten Produktportfolios ist ratsam, um Compliance sicherzustellen.

Handlungsempfehlungen

1. Produktüberprüfung: Prüfen Sie alle betroffenen Produkte auf Konformität
2. Dokumentation: Stellen Sie sicher, dass alle erforderlichen Nachweise vorliegen
3. Kennzeichnung: Überprüfen Sie Etiketten und Marketing-Materialien
4. Lieferkette: Informieren Sie Lieferanten über neue Anforderungen
5. Beratung: Ziehen Sie bei Bedarf Experten für Lebensmittelrecht hinzu

Rechtlicher Hinweis

Dieser Artikel dient ausschließlich Informationszwecken und stellt keine Rechtsberatung dar. Für spezifische rechtliche Fragen wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Rechtsanwalt.

Quelle

BfR: BfR aktualisiert Höchstmengenvorschläge für Vitamine und Mineralstoffe