EFSA Bewertet Gesundheitsbezogene Angaben nach EU-Verordnung 1924/2006

# EFSA Bewertet Gesundheitsbezogene Angaben nach EU-Verordnung 1924/2006

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) spielt eine zentrale Rolle bei der wissenschaftlichen Bewertung gesundheitsbezogener Angaben (Health Claims) für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Diese Bewertungen sind entscheidend für Hersteller, die ihre Produkte mit gesundheitsbezogenen Aussagen bewerben möchten.

Hintergrund

Die EU-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 regelt die Verwendung nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel. Die EFSA ist für die wissenschaftliche Bewertung dieser Angaben zuständig, während die Europäische Kommission und die Mitgliedstaaten über die Zulassung entscheiden. Das Ziel ist es, Verbraucher vor irreführenden Angaben zu schützen und sicherzustellen, dass alle Claims wissenschaftlich fundiert sind.

Kernaussagen

• Die EFSA bewertet verschiedene Arten von Health Claims: allgemeine Funktionsangaben (Artikel 13.1), neue Funktionsangaben (Artikel 13.5) und Angaben zur Krankheitsrisikominderung (Artikel 14)
• Nur wissenschaftlich belegte Claims werden zugelassen und in das EU-Register aufgenommen
• Das NDA-Panel (Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens) führt die Risikobewertungen durch
• Die EFSA veröffentlicht regelmäßig Leitlinien für Antragsteller zur Vorbereitung von Dossiers

Auswirkungen für Hersteller

Hersteller müssen sicherstellen, dass alle gesundheitsbezogenen Angaben auf ihren Produkten im EU-Register für nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben aufgeführt sind. Nicht zugelassene Claims können zu Abmahnungen, Produktrückrufen und rechtlichen Konsequenzen führen. Die wissenschaftliche Substantiierung ist komplex und erfordert oft umfangreiche Studien.

Handlungsempfehlungen

• Prüfen Sie alle Health Claims auf Ihren Produkten gegen das offizielle EU-Register
• Verwenden Sie nur exakt die zugelassenen Formulierungen ohne Abweichungen
• Dokumentieren Sie die Verwendung zugelassener Claims in Ihrem Qualitätsmanagementsystem
• Planen Sie frühzeitig, wenn Sie neue Claims beantragen möchten - der Prozess kann Jahre dauern
• Schulen Sie Ihr Marketing-Team über die rechtlichen Anforderungen an Health Claims

Disclaimer: Dieser Artikel dient ausschließlich Informationszwecken und stellt keine Rechtsberatung dar. Für spezifische rechtliche Fragen konsultieren Sie bitte einen Fachanwalt für Lebensmittelrecht.

Quelle: [EFSA - Health Claims](https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/health-claims-2026)