EFSA: Zink-Höchstmengen und Immunfunktion
EFSA überprüft Zink-Sicherheit im Kontext von Immunsystem-Claims.
Wichtige Erkenntnisse
- UL für Zink: 25 mg/Tag (Erwachsene)
- Wechselwirkungen mit Kupferaufnahme beachten
- Immunfunktion-Claims erfordern mind. 1,5 mg/100 kcal (Lebensmittel)
Empfehlung
Balance von Zink und Kupfer in Formulierungen prüfen.
*Hinweis: Diese Zusammenfassung dient Informationszwecken. Die dargestellten Studienergebnisse sind keine zugelassenen Health Claims. Für detaillierte Informationen konsultieren Sie bitte die Originalquelle.
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