EU Novel Food: L-Ergothionein als neue Zutat zugelassen

Hintergrund

L-Ergothionein, eine natürlich vorkommende Aminosäure mit antioxidativen Eigenschaften, wurde von der EU-Kommission als Novel Food zugelassen.

Wichtige Bedingungen

• Höchstmenge: 5 mg/Tag in Nahrungsergänzungsmitteln
• Zielgruppe: Erwachsene (nicht für Schwangere/Stillende)
• Anwendung: Antioxidativer Schutz, Zellgesundheit

Geschäftspotenzial

1. Innovative Produktformulierungen
2. Marketing als "Novel Food" zulässig
3. Wettbewerbsvorteil durch frühe Markteinführung

Compliance-Anforderungen

• Einhaltung der Spezifikationen aus der Zulassung
• Kennzeichnung als "Novel Food"
• Post-Market-Monitoring (falls erforderlich)