Safran Höchstmengen in Europa
Safran-Extrakte werden als "natürliche Stimmungsaufheller" vermarktet. Die EFSA hat jedoch alle eingereichten Stimmungs- und Depressions-Claims abgelehnt.
Stand: 2025 | Quellen: BfR, EFSA, UK FSA, Swiss FSVO, nationale Behörden | 0 Länder erfasst
Häufige Fragen zu Safran
Allgemeine Infos
Mineralstoff
mg
Safran-Extrakt, Crocin, Safranal, Crocus sativus
Gesundheitliche Vorteile
- Stimmung
- Augen
- Antioxidation
Compliance-Status
Regulatorischer Hintergrund: Safran
Warum Safran in der EU besonders reguliert wird
Keine zugelassenen EU-Health Claims für Safran. Studien zu Stimmung und Depression existieren, aber EFSA-Zulassung fehlt. Safran ist als Gewürz traditionell, konzentrierte Extrakte (>30 mg Crocin) können Novel-Food-Status haben. Überdosierung kann toxisch sein.
Keine Daten verfügbar
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Quellen & Referenzen
Offizielle Behörden-Dokumente zu Safran Höchstmengen
Stand der Daten: Januar 2025. Supplement-Check.eu übernimmt keine Haftung für die Richtigkeit. Für verbindliche Auskünfte wenden Sie sich an die zuständige nationale Behörde.