Kurkuma Höchstmengen in Europa
Kurkuma-Pulver ist als Gewürz frei verkäuflich, aber hochkonzentrierte Curcumin-Extrakte mit verstärkter Bioverfügbarkeit gelten oft als Novel Food.
Stand: 2025 | Quellen: BfR, EFSA, UK FSA, Swiss FSVO, nationale Behörden | 0 Länder erfasst
Häufige Fragen zu Kurkuma
Allgemeine Infos
Mineralstoff
mg
Curcuminoide, Kurkuma-Pulver, Mizellares Kurkuma
Gesundheitliche Vorteile
- Entzündungen
- Verdauung
- Antioxidation
Compliance-Status
Regulatorischer Hintergrund: Kurkuma
Warum Kurkuma in der EU besonders reguliert wird
Die EFSA hat alle eingereichten Health Claims zu Kurkuma abgelehnt – keine Entzündungs-, Gelenk- oder Antioxidations-Claims sind zugelassen. Produkte mit >95% Curcuminoiden oder speziellen Absorptions-Technologien benötigen Novel-Food-Zulassung. Die EFSA hat 2024 eine neue ADI-Bewertung für Curcumin angekündigt.
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Quellen & Referenzen
Offizielle Behörden-Dokumente zu Kurkuma Höchstmengen
Stand der Daten: Januar 2025. Supplement-Check.eu übernimmt keine Haftung für die Richtigkeit. Für verbindliche Auskünfte wenden Sie sich an die zuständige nationale Behörde.