Need to know nutrition regulation changes for 2025
Europe saw increased regulatory scrutiny in 2025, particularly concerning botanical claims, probiotics, and novel food regulations, with significant d...
## Überblick
Europe saw increased regulatory scrutiny in 2025, particularly concerning botanical claims, probiotics, and novel food regulations, with significant delays in finalizing major regulatory projects.
Was sind Novel Foods?
Novel Foods sind Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, die vor dem 15. Mai 1997 nicht in nennenswertem Umfang in der EU für den menschlichen Verzehr verwendet wurden. Dazu gehören:
- Neue Proteinquellen
- Innovative Herstellungsverfahren
- Traditionelle Lebensmittel aus Drittländern
- Neuartige Nahrungsergänzungsmittel
Zulassungsverfahren
Das Zulassungsverfahren für Novel Foods ist komplex und zeitaufwendig:
1. Antragstellung: Einreichung eines umfassenden Dossiers 2. Sicherheitsbewertung: Prüfung durch EFSA 3. Risikomanagement: Entscheidung der EU-Kommission 4. Zulassung: Aufnahme in die EU-Liste zugelassener Novel Foods
Aktuelle Herausforderungen
Die Novel-Food-Regulierung steht vor mehreren Herausforderungen:
- **Lange Genehmigungszeiten**: Durchschnittlich 2-3 Jahre
- **Hohe Kosten**: Mehrere Millionen Euro pro Antrag
- **Komplexe Anforderungen**: Umfangreiche Datenpakete erforderlich
- **Internationale Unterschiede**: Verschiedene Anforderungen in verschiedenen Märkten
Reformbestrebungen
Verschiedene Stakeholder fordern Reformen:
- Beschleunigung der Genehmigungsverfahren
- Vereinfachung der Anforderungen
- Bessere Unterstützung für Antragsteller
- Internationale Harmonisierung
Chancen für Innovation
Trotz der Herausforderungen bieten Novel Foods große Chancen:
- Nachhaltige Proteinquellen
- Funktionelle Inhaltsstoffe
- Personalisierte Ernährung
- Neue Geschäftsmodelle
Fazit
Die Novel-Food-Regulierung befindet sich im Wandel. Unternehmen sollten die Entwicklungen genau verfolgen und frühzeitig mit den Behörden in Kontakt treten.
Quelle
Weitere Informationen finden Sie in der [Originalmeldung von NutraIngredients](https://www.nutraingredients.com/Article/2025/01/06/need-to-know-nutrition-regulation-changes-for-2025/).
Ähnliche Artikel
Weitere Artikel aus dieser Kategorie
UK Aktualisiert Leitlinien für Novel-Food-Zulassungen 2026
FSA und FSS veröffentlichen aktualisierte Novel-Food-Leitlinien mit strengeren Validierungsprüfungen und strukturiertem Pre-Application-Prozess.
EU Aktualisiert Zulassungsbedingungen für Akkermansia muciniphila
Die Europäische Kommission hat die Verwendungsbedingungen und Kennzeichnungsvorschriften für pasteurisierte Akkermansia muciniphila als Novel Food aktualisiert. Die Änderungen betreffen Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln.
EFSA Genehmigt Galdieria Blue als Natürlichen Lebensmittelfarbstoff
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat grünes Licht für Galdieria Blue gegeben – einen biobasierten blauen Farbstoff aus Mikroalgen. Diese Zulassung ebnet den Weg für eine natürliche Alternative zu synthetischen Farbstoffen in der EU.