Wissenschaft & Studien
Forscher entwickeln sichereres Probiotikum für immungeschwächte Patienten
Researchers modified Saccharomyces boulardii yeast to be safer for immunocompromised individuals by deleting the ENA1 gene, significantly reducing virulence while retaining probiotic characteristics.
Wissenschaftler entwickeln Probiotikum zur Krebsbekämpfung
Scientists successfully engineered probiotic strain Escherichia coli Nissle 1917 to produce anticancer drug Romidepsin and target tumors in mice by March 2026, showing promise for more precise cancer ...
BfR warnt vor gesundheitlichen Risiken durch hohe Vitamin-D-Einzeldosen
Das BfR warnt vor gesundheitlichen Risiken durch hohe Einzeldosen (Bolus-Dosen) von Vitamin D in Nahrungsergänzungsmitteln.
EFSA erklärt Monacoline aus Rotschimmelreis in jeder Dosis für unsicher
Die EFSA hat erklärt, dass Monacoline aus Rotschimmelreis in jeder Dosis unsicher sind, was erhebliche Auswirkungen auf die Supplementindustrie hat.
EFSA schlägt 2 mg/Tag CBD-Limit für Nahrungsergänzungsmittel vor
Die EFSA schlägt eine sehr niedrige Tagesdosis von 2 mg CBD für Nahrungsergänzungsmittel vor, basierend auf ungelösten toxikologischen Bedenken.
EFSA legt konservatives sicheres Aufnahmeniveau für DHA fest
Die EFSA hat ein konservatives sicheres Aufnahmeniveau für DHA festgelegt, da Bedenken bestehen, dass hohe Dosen das Blutungsrisiko erhöhen könnten.
BfR: Probiotika in Babynahrung - kein belegter Zusatznutzen
Das BfR kommt zu dem Schluss, dass der gesundheitliche Nutzen von Probiotika in Säuglingsnahrung für gesunde Säuglinge nicht ausreichend belegt ist.
EFSA Legt Konservative Sichere Aufnahmemenge für DHA-Supplemente Fest
Die EFSA veröffentlicht konservative Sicherheitsbewertung für DHA-Supplemente aufgrund möglicher Blutungsrisiken bei hoher kontinuierlicher Aufnahme.
BfR warnt vor Kühlstoffen in E-Zigaretten
BfR-Stellungnahme 003/2026 zu gesundheitlichen Risiken von Menthol und anderen Kühlstoffen.
BfR: Gesundheitsnutzen von Probiotika in Säuglingsnahrung wissenschaftlich nicht belegt
BfR-Stellungnahme 005/2026 kommt zu dem Schluss, dass die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika in Säuglingsnahrung wissenschaftlich noch nicht nachgewiesen sind.
EFSA veröffentlicht Tierschutz-Empfehlungen für Putenhaltung
Am 3. Februar 2026 hat die EFSA wissenschaftliche Empfehlungen zur Verbesserung des Tierwohls in der Putenhaltung veröffentlicht, die auch Auswirkungen auf die Qualität von Fleisch und tierischen Produkten haben könnten.
EFSA bestätigt Sicherheit von gentechnisch veränderter Sojabohne MON 94313
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat am 4. Februar 2026 ihre Sicherheitsbewertung der gentechnisch veränderten Sojabohne MON 94313 abgeschlossen und kommt zu dem Schluss, dass diese ebenso sicher ist wie konventionelle Sojabohnen.
Probiotika-Entwicklung 2026: Neue Strategien für Stabilität und regulatorische Compliance
Eine aktuelle wissenschaftliche Publikation fordert standardisierte Bewertungsrahmen, die wissenschaftliche Validierung mit industriellen Leistungsmetriken integrieren, um die Lücke zwischen Laborergebnissen und großtechnischer Herstellung zu schließen.
Vitamin B6: Steigende Berichte über Nervenschäden – Sicherheitsbedenken in den USA
Die Zahl der gemeldeten Vitamin-B6-Expositionen im US-amerikanischen National Poison Data System ist von 311 Fällen im Jahr 2014 auf 439 Fälle im Jahr 2024 gestiegen. Experten warnen vor den Risiken übermäßiger Supplementierung.
EFSA bestätigt sichere DHA-Tagesdosis von 1 Gramm
Die EFSA hat ihre wissenschaftliche Stellungnahme zur sicheren Aufnahmemenge von DHA veröffentlicht und bestätigt 1 Gramm pro Tag als sicheren Wert für alle Bevölkerungsgruppen.
Wissenschaftliche Grundlagen für EU-Höchstmengen bei Vitaminen und Mineralstoffen
Aktuelle Entwicklungen in der Regulierung von Nahrungsergänzungsmitteln: Wissenschaftliche Grundlagen für EU-Höchstmengen bei Vitaminen und Mineralstoffen
EFSA Issues Opinion on Red Yeast Rice Monacolins Safety
EFSA's NDA Panel conducted scientific opinion on additional data related to safety of monacolins from red yeast rice, addressing uncertainties in establishing Health-Based Guidance Value.
EFSA fordert Daten zur Tierschutz-Bewertung bei Elektrobetäubung schwerer Schweine
Die EFSA sammelt bis 15. Januar 2026 Daten zur Bewertung, ob 1,8 A Mindeststrom für die Kopf-Elektrobetäubung schwerer Schweine (>150 kg) ausreicht. Schweden hatte die Prüfung beantragt.
EFSA: Geringes H5N1-Risiko für Europa, aber Biosicherheit bleibt entscheidend
Laut EFSA-Gutachten ist das Risiko einer H5N1-Übertragung von US-Milchvieh nach Europa sehr gering. Pasteurisierung inaktiviert das Virus zuverlässig, Rohmilch bleibt jedoch ein Risikofaktor.
EFSA warnt: Monacoline aus Rotem Reis auch in geringen Mengen unsicher
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bekräftigt ihre Sicherheitsbedenken gegenüber Monacolinen aus Rotem Reis und warnt, dass selbst niedrige Aufnahmemengen erhebliche Gesundheitsrisiken bergen können.
EFSA Veröffentlicht Aktualisierte Leitlinien zur Bioverfügbarkeitsbewertung
Neues EFSA-Leitliniendokument bietet klareren Rahmen für die Bewertung der relativen Bioverfügbarkeit neuartiger Nährstoffquellen in Nahrungsergänzungsmitteln.
Vertrauenslücke bei Supplements bleibt bestehen
Nur 50% der Verbraucher vertrauen auf Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln.
EFSA Re-evaluation Program: 72 Food Additives Still Awaiting Scientific Opinion
EFSA has published 135 scientific opinions covering 243 food additives, with 72 additives still requiring re-evaluation as of August 2025.
BfR Warnt vor Gesundheitsrisiken durch Hochdosierte Vitamin-D-Bolus-Präparate
Hochdosierte Vitamin-D-Einzeldosen können zu gesundheitsgefährdenden Blutkonzentrationen führen, insbesondere bei bereits gut versorgten Personen.
FSA warnt vor hochdosiertem Koffein in Nahrungsergänzungsmitteln
Nach einem Todesfall durch Koffeinpulver empfiehlt die FSA maximal 400 mg Koffein täglich für Erwachsene. Hersteller müssen Kennzeichnung und Warnhinweise verbessern.
BfR Warnt vor Gesundheitsrisiken durch Hochdosierte Vitamin D und K2 Bolus-Präparate
BfR issued opinion on health risks of high bolus doses of vitamin D (e.g., 500 µg every 20 days), particularly when combined with vitamin K2. Studies show increased risk of falls and bone fractures. B
EFSA legt Tolerable Upper Intake Level für Eisen fest
Aktuelle Entwicklungen in der Regulierung von Nahrungsergänzungsmitteln....
BfR warnt vor Melatonin-Nahrungsergänzungsmitteln
Aktuelle Entwicklungen in der Regulierung von Nahrungsergänzungsmitteln....
CRN Releases Updated Vitamin and Mineral Safety Handbook Chapters
The Council for Responsible Nutrition released updated chapters for its Vitamin and Mineral Safety Handbook in 2025, reflecting the latest scientific ...
First Mycoprotein Successfully Passes EFSA Novel Food Assessment
The Protein Brewery's 'Fermotein' mycoprotein secured a positive scientific opinion from EFSA in December 2025, marking a significant milestone for al...
BLV-Umfrage: Überdosierung bei Vitamin D und Magnesium in der Schweiz
Eine BLV-Umfrage zeigt: 6,2% überschreiten die Höchstmenge für Vitamin D, 25,4% für Magnesium. Die Ergebnisse haben wichtige Implikationen für Hersteller.
FDA Considers Rulemaking on DSHEA Disclaimer
FDA considering rulemaking and enforcement discretion on DSHEA disclaimer requirement. Industry associations advocate for allowing disclaimer to appear only once per label, linked by symbol, to reduce...
Amazon Expands Third-Party Testing Requirement
Amazon expanding requirement for all dietary supplement sellers to use third-party testing, inspection, and certification (TIC) organizations to demonstrate cGMP compliance. Launched 'Compliance Fast-...